食材1つ！れんこんの黒酢きんぴら
2020.10.26 15:00
【材料】2人分 【時間】10分
れんこん…100g
ごま油…小さじ1
A 黒酢…小さじ2
A 酒…小さじ1
A 醤油…小さじ1
A 砂糖…小さじ1
一味唐辛子…適量(お好みで)
【作り方】
❶れんこんは皮をむき、薄い輪切りにして水にさらす。
《れんこんが大きければそれを半分かいちょう切りにしてください》
❷フライパンにごま油を弱めの中火で熱し、れんこんを入れてしばらく炒める。
油が回ってきたら【A】を入れて汁けがなくなるまで炒める。
❸器に盛り、お好みで一味唐辛子をふる。
※調味料の水けをしっかり飛ばしてください。