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台所ノート

手前味噌

2016.08.13 06:30

今年2月に仕込んだお味噌ちゃん。

発酵と熟成で半年。

無事に美味しく仕上がる。

最近、味噌汁をさぼり気味だったけど、この味噌なら上手にできそう!

味噌汁ブームに火をつけよっと!