米粉ピザ生地で...

成形や焼き方を変えると全く雰囲気が変わります☺️





昨日はオンライン米粉ピザレッスンでした。



九州地方からご参加の方や、

親子でピザ作りをされた方、

ハロウィンでキャラクターの姿をされたお子さまの姿を拝見する事ができたり、

オンラインならではの楽しいレッスンでした。



ピザソースに使用したトマト麹は

事前にお送りした動画を元に

ご自身で作っていただきました。

炊飯器や発酵器を使って数時間で作る事は可能ですが、お湯を管理し24時間ほどかけて作っていただくHAKOMEKOオリジナル製法です。

旨みと甘みがバランスよく効いたトマト麹ソースです。