①の3

こんにちは！

２ツ星栄養コンシェルジュ®の木田です。

先週のブログに

太陽光はものすごいエネルギー資源と書きました。

そのエネルギーの恩恵を最大に受けているのは

植物ですね。

それは光合成のことです。

植物は空気から二酸化炭素と

根から吸い上げる水を材料にして

炭水化物を合成します。

その合成に太陽エネルギー（熱と光）を利用するのが

光合成。

つまり炭水化物は太陽エネルギーを凝縮したもの、

ということになるんですね。

この恵みを食べて生きる選択をした人間。

炭水化物を食べて、

それをエネルギーに変換するのに

酸素を使いエネルギーを得る。

そして二酸化炭素を吐く。

その二酸化炭素をまた植物は利用し

炭水化物を合成する。

素晴らしい循環システムだと思いませんか？

地球に生きる人間は炭水化物を摂らなきゃね。

以上、炭水化物のお話でした。