簡単佃煮

実家母がお気に入りの簡単佃煮。

お土産でもらっても

今では、さほど美味しいとは思わなかったけれど、

最近この味が妙に恋しい。

リクエストして、佃煮セットを送ってもらう。

材料はいりこ、佃煮昆布、かつおぶし、ごま、クルミ。

プルーンエキスとすし酢を混ぜたものを

材料に混ぜ込むだけ。

煮てないけど、佃煮。

なんかちょっとおもしろい。

めっちゃくちゃ簡単で、美味しい。

大きないりこも入ってるから、カルシウムと旨味がたっぷりって感じ。

大人チームはそのまま食べたり、

キュウリの酢の物に混ぜたり。

子供チームはおむすびに混ぜたり。

渋い味だけど、食べだすと止まらない。