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宇野醤油(株)グリーンエムアンドジャパン株式会社

紅茶、

2020.11.02 23:30
紅茶に対する個人の好みが遺伝子DNA配列に何らかの差が

 塩基の差が好みの違い


12q24は

紅茶の好み

酒の強さ

コーヒーの好みに


日本人1万2000人の遺伝情報を紅茶の好みに基づき分類 

12番染色体に存在する「12q24」


紅茶の消費量と深くかかわる遺伝的な違いを複数(11個)発見


rs2074356に存在した違いは、僅か2塩基

年間15杯ぶんの差をうみだし


12q24は

日本人を含む東アジア人特有の遺伝領域

日本人

酒の強さ

コーヒーに対する好みと密接に


イギリス人にも存在しない


食べ物や嗜好品の好き嫌い 


偏食や拒食、過食の治療に光明が

早く解明されて、

健康な人々が増えれば

社会活動に大きな

作用がある

食生活をもっと良い方向に

グリーンエムアンドジャパン株式会社。