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kitchen HIRO

明日11/3解禁!

2020.11.02 12:05

明日解禁!今年は希少なジャパンプレミアムワインのヌーヴォーをご用意いたします。年々、評判を上げているマスカットベーリーAと甲州のヌーヴォー、今年の味を是非どうぞ!

そして、このヌーヴォーに合わせて、前菜もいくつか、黒板メニューに登場です。

⭐︎白レバーのムース、キャラメリゼ仕立て

臭みの少ない白レバーを口当たりの良いムースに仕上げ、表面をキャラメリゼ。甘さとレバーの旨味が絶妙にマッチして、やみつきの一品!

⭐︎ニシンのレモンマリネ

脂の乗ったニシンをさっぱりとディルとレモンでまとめました。辛口の白ワインと!

などなど。

ご来店お待ちしております。

※明日11/3のランチタイムはお休みをいただきます。

※感染対策として、お席の間隔を空けて、6組のお客様で満席とさせていただいております。ご予約がおすすめです。SNSメッセージからもご予約を承っております。

※ かわさきじもと応援券がお使いいただけます。