簡単！夏のシャーベット♪
こんにちは！
美と健康をつくるSante~サンテ~
調理師兼フードアドバイザーの中川です(^^)
夏と言えばスイカ。
でもそのスイカ食べきれなかったり、飽きてしまったりしますよね、、
そんな方に大人気！
簡単に誰でも出来る
スイカシャーベット
材料
スイカ 種と皮を取り除き正味500g（約1/4玉）
●砂糖 大さじ2
●水 大さじ4
あればチャービル 適量
作り方
1
スイカは皮と種を取り除き一口大にカットする。
2
密封出来る冷凍用保存袋に入れて袋の上から果肉をつぶす。
（完全につぶさず少し食感が残るようにするほうが美味しいです）
3
●を耐熱ボウルに入れて電子レンジ６００Wで40～50秒加熱して溶かし混ぜる。
4
スイカの入っている袋に入れて、袋の上から全体が混ざるよう揉み混ぜる。
5
出来るだけ薄く平たくした状態で（バットにのせると良いです）冷凍庫で冷やし固める。
6
固まったら袋の上からほぐし（コチコチの場合は常温に5～10分置いてからすると良いです）チャービルと共に器に盛る。
7
シャリシャリと食感の良いスイカのシャーベット。
果肉の感じも残っていてそのまま食べるのとはひと味違ったスイーツに変身です！
コツ・ポイント
●スイカは袋の上から揉んで適度な果肉を残しながらジュース状にしてください
●シロップを加えて凍らせることで凍ったあとでほぐしやすくなります。
●出来るだけ薄く平たく凍らせた方が後でほぐしやすいです。
●レモン果汁を加えても美味しいです♪
マンツーマンで1レッスン2時間と取っていますので、初心者の方でもしっかりと習えることが出来ます。
まだまだ生徒募集中です(^^)！
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