豆乳カレーラーメン

豆乳カレーラーメンとキャベツの浅漬け

withルイボスティー

豆乳カレーはお水を足していますが具材無しでシンプルにそのままルゥを溶かしていきます。

今回のポイントはラーメンの麺代わりに白滝で作った所❗️豚肉も卵もあるからさすがにちょっぴりカロリー摂り過ぎかなと気になってね(^_^;)✌️

白滝は軽く洗ってから1分程茹でます。

豚バラは、オリーブオイル、お酒、ニンニク、味醂、お砂糖、オイスターソース、お醤油で。

漬け卵は、半熟卵を作りニンニクみじん切り、味醂、お砂糖、オイスターソース、お醤油で。（本来は3日目位が食べ頃）

万能ねぎのみじん切りと、切り海苔、白胡麻を振りかけていただきます🍜‼️

美味しかったぁ、大満足～(*´︶`*)❤