【なす×ハム】茄子とハムのマリネサラダ

「なす」×「ハム」×「オリーブオイルベース」×「あえる」

◆材料

・茄子　2本

・ハム　3枚

・塩コショウ　少々

○酢大さじ3

○はちみつ大さじ1

○にんにくすりおろし小さじ1

○ハーブソルト大さじ2

○オリーブオイル大さじ3

◆作り方

①ハムはイチョウ切りにする。茄子は薄切りにして耐熱皿におき、水大さじ2と共に600wの電子レンジで3分過熱する。

②茄子の水気を絞り、ボウルにハム、○を入れてよく混ぜ合わせる。