スパイシーナッツ　～ペペロンチーノ～

ガーリックの旨味が感じられピリッと辛く、おつまみにおススメです。

【材料】（3～4人分）

素焼きミックスナッツ（無塩）･･･150ｇ

卵白･･･1/4個分

ペペロンチーノシーズニング･･･小さじ2

砂糖･･･小さじ１

【作り方】

①　オーブンを150℃に予熱しておく。

②　ボウルにミックスナッツと卵白を加えゴムベラなどで混ぜ、ペペロンチーノシーズニングと砂糖を加え混ぜ合わせる。

③　クッキングシートを敷いた天板に重ならないように並べる。

④　150℃のオーブンで20分程こんがりと焼けたら取り出す。

⑤　粗熱を取り、器に盛り付けたら完成。

ケイジャンスパイスで作ると上のように出来上がります。

その時は砂糖を加えず、「ケイジャンスパイス･･･大さじ1/2」と「塩･･･小さじ1/3」で作るとちょうど良いくらいのスパイス加減に仕上がります。お好みでお試しください。