20201104

こんにちは

やっぱり小説は良いですね

蜂蜜と遠雷、誰か持ってないかな、、、

さて、

チョコレートのテリーヌ、改良しようと思ってます。

今はフランボワーズソースとクレームシャンティにしてますが、

手間なので、、

キャラメリゼしたナッツを混ぜ込んで焼いてみます。

美味しく出来てたらいいんですが、、、

美味しく出来てても、、

結局アングレーズソースと合わせたくなってしまって、、、

手間になるんだろうな、、、、

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主