父ちゃんに教えてもらったこと
夏真っ盛り！お休み中実家に行ってきました☺️
こんにちは！池尻大橋の美容室アンサルトポイのまきです☺️
私の実家は都内にあります☺️父は隠居しており母に代わってホームメーカーをしております！炊事、洗濯、掃除、趣味のゲームに庭で野菜作りと何でもこなすパワフル父ちゃんです。
バンズのぱちもんのTシャツがファンキー！
ブログの記事はお料理ネタが一番お客様に好評です。。。(私美容師なんですけど涙もう少し美容のネタも書かないとね)
やっぱり毎日の食事の仕度って大変ですもんね！みんな興味ありますもんね！
実家で夜ごはんの仕度を私も一緒にしている時、
私「ゆで卵作る時お酢入れても殻が上手く向けない時あるよねー」
父「それは卵が新鮮だからだー。新鮮な卵は殻が本体から離れにくいから、こうやってやると綺麗に剥けるぞ」
と教えてもらった方法を今日はご紹介します。
これは生卵。
卵の上下ってこうなってます。上より下が、とんがってます。
で、卵の上をこうやって
スプーンなどでコツンと叩いてヒビを入れます。
やり過ぎると中身出ちゃいますから、コツンくらいですよ。
写真だとわかりにくいのでヒビを書いちゃいましたが、こんな感じ。
茹でる時中身が出ちゃわないか心配でしたが全然余裕でした。
茹でたらしっかり冷やして剥くと、楽しいくらいツルンツルンと剥けました！スルスルっと空気が入って剥きやすくなってるみたいでしたよ！
便利グッズでもあるみたいですね！卵にポチッと穴開けてから茹でるやつ！
お料理教室だと、
※沸騰したお湯に冷蔵庫から出したばかりの卵を入れてゆでる→しっかり冷やす
※卵を常温にしてからお水から茹でる→しっかり冷やす
そんな感じで習ったけど、初めてヒビを入れる方法を知りましたー。色々な方法があるんですねー。みなさん知ってましたか？？
私びっくりしちゃいました☺️
夏休みの自由研究でゆで卵の研究をして卵を3パックも使って色んな料理にゆで卵が使われた事を思い出した。。。
まだまだ勉強することいっぱいです。
家の事は父から色々教えてもらいますね。(母より詳しい)
将来は「ぽたぽた焼き」の裏に書いてあるおばあちゃんの知恵袋にネタを提供できるように頑張ります！
昨日と今日はお店は定休日です。
カラーの知識とテクニックも沢山蓄えてお待ちしております！
ではー！
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クリックしてみて笑
ワンクリック詐欺ではありません笑
おまちしてまーす！