講師研究科

今日は講師研究科を受講してきました。

講師研究科とは

上級コースを終了後、講師になる試験を受ける事が出来るのですが（任意です）

その試験に合格すると講師の資格が貰え

教室を開講する事が出来るのと同時に

さらに約2年間講師のお勉強をします。

習うパンは、ほぼ聞いたことも見た事もない海外のパンばかりですが、湯だねやポーリッシュなど

初級〜上級の間では出てこない製法や成形方法も習います。

今日習ったパンは

ꗯトリエスティーニ

ꗯミルクボール

ꗯアーモンドキャラメルクッキー

2枚目がミルクボールですが

ちょっとクープが浅かったですね…Σ(・ω・|||)　

来年中には講師研究科が終了予定で

その後は教師となります。

その後は準師範、師範と続きます。

先はとても長いですが、毎回楽しいので

あっと言う間に過ぎるんだろうな〜🎶

皆さんにとっても

次のパン教室が待ち遠しくなるような

パン教室を目指していきます((〃´▽｀〃))/“

今日も最後まで読んで頂き

ありがとうございました(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ