10年目の松島白菜餃子、開発中
2020.11.05 12:15
塩竈の餃子屋さんとおいしい餃子をつくろう！蜂屋食品の蜂屋社長が来校されました。先週は大郷の畑で餃子の原料となる白菜を収穫しましたが、今日はいよいよ餃子の商品開発会議！今シーズンで10年目を迎える取り組みです。10周年を記念して松島らしさのエッセンスをより増し増しにしましょう！ということで、本日商品開発の検討会議が行われました。
松島湾由来の白菜×牡蠣の餃子を！牡蠣の養殖の発祥地も野々島でしたから、素晴らしい組み合わせですね！牡蠣の身ではなくエッセンスを加えます。松島湾育ちの牡蠣のオイスターソース、いいね！週明けから早速試作がはじまります。