北海道の野菜と昆布のお漬物　ベジタリアンのお惣菜

北海道の素材を丁寧に手作業で漬けている

札幌・円山にあるお漬物やさん　＜北の漬物庵＞

昆布は、南茅部産のものにこだわり

昔ながらの手法を守りつつ

現代のアレンジを加えて漬けているとのこと。

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枝豆の塩漬、梅漬、キャベツ漬

この三種類はいずれも、お魚やお酒を使わずに

作られているそうです。

[E:japanesetea]

漬物は、土地の気候風土がつくりだす

日本の食文化。

故郷の味を、都会の人々にも

味わってもらいたいと

数十種類の、バリエーション豊かなお漬物を

開発・販売されています。

お店から見える作業場で、スタッフの方が

[E:confident]

株式会社 北の漬物庵         

札幌市中央区南6条西23丁目3-10

TEL 011-512-4961     FAX 011-532-0339

http://www.k2.dion.ne.jp/~herai/

＊＊＊お取り扱い店