天ぷらの語源はキリスト教の「四旬節」から　精進食の意味があります

日本食のルーツは、意外に

海外にあるものも多いですね。

たとえば、天ぷら。

実は、天ぷらの語源は

キリスト教の「四旬節」（クアトロ・テンプラシ）

にあるといわれています。

春夏秋冬の季節ごとの四旬節は

復活祭の４６日前から

食事を減らしたり（節食）、肉を食べるのを控え、

肉を使わずに、野菜や魚などに小麦粉の衣をつけた

揚げものを食べるという風習があり

これが日本に伝わって

「天ぷら」となったようです。

[E:fullmoon]

天ぷらというと

日本料理の定番、

そして精進料理の代表格としても

天ぷらがよく出されると思いますが

実は、もともとキリスト教の

不殺生の心とも通じる

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