トマトで丸ごとゼリー
2016.08.17 03:45
こんにちは！
美と健康をつくるSante~サンテ~
調理師兼フードアドバイザーの中川です(^^)
暑い日が続いて食欲がない日でもさっぱりした冷たいデザートが恋しい！
そう思う日はありますよね。
そんなときにヘルシーで旬な食材を使ったデザートがあったら素敵ですよね？
今回紹介するのはおうちで作れて、かつ夏のおもてなしデザートにもピッタリのレシピ♪
トマトカップの丸ごとフルーツゼリー
材料
トマト(中) 2個
フルーツ缶(小) 1缶
＊ゼラチン 2.5g
＊水 大さじ1
(砂糖) 小さじ1～
作り方
1
お好きなフルーツ缶をお使い下さい！
2
ゼラチンを水でふやかしておく。
3
トマトは上の部分を切り、中身をくりぬく。
4
くりぬいた中身は種を除き、小さく切る。
フルーツも小さく切る。
5
3に缶詰のシロップと、レンジで10秒位チンして溶かしたゼラチンを加えて混ぜる。
6
この時点で甘味が足りなければ砂糖を少し入れる。
7
トマトのカップにゼリー液を入れ、冷蔵庫で冷やして完成♪
コツ・ポイント
完熟トマトじゃないときは、くりぬいたトマトのカップに砂糖を少しまぶしておくと美味しくなります♪
マンツーマンで1レッスン2時間と取っていますので、初心者の方でもしっかりと習えることが出来ます。
まだまだ生徒募集中です(^^)！
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