ムクナ豆(Velvet Bean)
2016.08.17 06:43
ムクナ豆(Velvet Bean)
ムクナはインド原産の植物で、ビロードのような美しい花をつける豆です。根や茎、葉、やサヤなどにL-ドーパを多く含んでいます。植物の中には、L-ドーパを含むものがあることは知られていますがムクナほど含有量の高いものではなく、ムクナでは特に豆に多く含まれています。
日本名―八升豆ー英語名ーVelvet Beanベルベット豆
喜多重左衛門のムクナエキスは原産国インド産です。L-ドーパ30%です。