一手間
2016.08.17 13:37
仕事の帰り道
お化粧直しをしたくて
鏡を探してると… 見つけました‼︎
こんな所にあるなんて便利だ〜
離れてみるとこんな感じで！
階段の曲がり角で人と人が
ぶつからないように設置されてました
これなら食パンくわえながら
走ってても大丈夫ですね！
あっ！僕の化粧ですか？
崩れていませんでした‼︎
鏡の前でウロチョロしてると
怪しまれるので以後気をつけます
先日新しいラーメン屋を見つけてたので
早速行ってきました！
看板を見ると… 6月オープン…
気づかなかった、気付けなかった？
視野が狭い証拠ですね…
広々とした店内
一人ぼっちの店内
緊張します…
店内を見渡すと
支那そばの美味しい食べ方と
通の食べ方を順序立てて書いていました
しっかり覚えて
間違える事なくやり切りましたよ 私
麺の歴史があり
支那そばも中華ソバもラーメンも同じで
その時代、時代の呼び方という
メニューの〆に雑炊があり
スープを少し残してお願いすると
一度スープをさげて
専用の器に移して煮込み
進化して！取り皿と一緒に戻ってきました！
そうなんです‼︎
ラーメン屋さんは長時間滞在はなく
回転率と単価でお店を回しているはずだ
僕一人に対して、皿を三つ使っていた
単純に洗い物が3倍だ‼︎
効率化とか経費削減が言われてる中
一石二鳥でできる事、出来ない事ありますが
そんな中 一手間加えて来た‼︎
それだけで僕の満足度は格段に上がりました
時間をかけてイイ所、時間を削ってイイ所
抜けない所、抜く所、などなど