使えば愛着がわく。

スキレット。

扱いが若干面倒だが素敵な調理器具だ。

特にレシピは無い。

先に茄子をたっぷりの油で焼いて、隙間で豚肉を焼く。

タレをかけまわして完成。

ただ失敗したのは「糖分の多いタレ」を熱々のスキレットに注ぐと派手に焦げ付く。

解決策は。

焼くだけにして小皿に入れたタレをつけて食べるか、少しスキレットを冷ましてからタレを注ぐかってこと（十分に保温してくれるので大丈夫）

おかげで一旦油膜を剥がしてシーズニングのやり直しとなったよ。