タルトタタン

今年はやたらよく作ったタタン。

今年は小さいサイズで作るのがお気に入り♡

食べやすいしね！

そして切らなくていい。

カット難しいですしね。

切らなくていいのは楽ちん。

型出しも練習できるし、何個かだしたら1つはいいのがあるだろうと安易な考えも。。

（ほらっ写真撮るのに一つは良いのがほしいからね（笑））

酸味の効いたリンゴがいい感じ。

私は酸味が好きなので紅玉で作るのが好きですが好みあるみたいですー。

土台もいろいろ。

こっちのはパイシートで簡単に。

これはブリゼ生地を仕込んで。

パイシートはミルフィーユ作る要領でキャラメリゼして仕上げてみました。

軽めのパイシートにはこの仕上げが美味しい♡

昔は好きじゃ無かったタルトタタン。

今年はやたら美味しく感じる。

好み変わるなぁ。。

写真見てたら食べたくなってきたーー。

また作ろう〜❤️