器

評判の良い美味しいお店、

人気のお洒落なお店を訪れた時に

なんとなく　チェックしてしまう事があって…

食材を含む料理の内容とか

スタッフさんの接客態度

サービス具合、それにインテリア…

店の雰囲気だけでなく

他のお客さんの質や雰囲気も大切。

それらが満足のいくお店なのに

…あらー、と思う事が多いのが

グラス、おちょこ、お箸その他カトラリー😭

↑ホウキもかなり好き❤️

食材とか料理とか　インテリア、

こんなにステキなのに　

ワインも　こんなに状態が良いのに

なんで…このグラス？

おまけに　なんでこのテーブルクロス？

えー、これ…箸置き？　

あー、よく見たらお皿も　これなに？

うそん、うそん😭

…と思ってしまう事

ないですか？

高いものを使っていれば　

いいと言うわけでもなくって…

スタッフさんが　それらに関する知識が

あれば　なんとなく安心しますが

まったく　わかってないとか

扱い方ひどいとか。

お酒に合ってない

料理にあってない

使いづらい

厨房見えたりする店だと

尚厄介で

調理機具、汚い

配膳代　ぐたぐた

とか😭

お客って　見てるとこ見てます。

ここ大好き💕

以前　ワイン関係の仕事をしていた時

カトラリーの輸入、卸を担当していました。

そう言うものが好きだったので

楽しく仕事出来ました。

母親がお茶の先生だったので

カトラリーというか

茶道具、茶器の銘柄や器の選び方や扱い方は　鍛えまくられて…その　せいかもしれません。

だから　食事に出かけて

その辺で　

喜んだり　がっかりしたりする事が

多いんです。

そんな中　料理、雰囲気、接客

そして器関係にかんしてまで

私の中でパーフェクト💯なお店が　何件か京都には　あって、やっぱり行ってしまいますよね。

なんでもそうだけれど

その器にふさわしいエネルギーだけが

自然と流れ込む仕組み。

器の広い人って

頑張る必要すらないんですよね。

またその器を広げるタイミングも

自然と来たりして

リキミなく　上昇気流に乗っかって行くね…

あやかりたいわ😊