餃子　作りました(^^)v

　　　　　　　　　　　手づくり感満載の写真ですが

　　　　　　　　　これがなかなか美味しかったんですよ～

　　　　　　　餃子は、シンプルが一番です。色々とやってみましたが

　　　　　　　　　　　黄金比は、私の適当比率！！

キャベツ・にら・豚肉（見た目比率1：1：1＝重さなんかで測んないでください）ですよ

　　　後は調味料です。塩、片栗粉、ごま油、こしょう、一味！！

　　　　　　　この割合を、適当に表現すると

　　　　　　キャベツ３枚、にら半束、片栗粉スプーン山盛1、

　　　　　　ゴマ油直径10センチの円を描くようにくるっと、一味はお好みで・・

　　　　　てな・感じに・・いい加減が　大事です

　　　　　　　　結構　荒微塵でＯＫなんです。

　　　　　　　　　　　　　　　是非やってみて！！

　この記事、私が中学時代（たかきよの料理教室）で、初めて学校新聞に載せた記事です

　　　　　　　30云年たって、載せることができて、感無量です(*^^)v

　　　　　　　　　勝手に感無量になっていてすみません。