今週のおしらせ と お米のこと

本日は予告なしの早仕舞い、失礼いたしました。

今日は遠方よりお越しの方や、お世話になっている農家さんがいらしてくださり、みなさまからうれしい言葉をたくさんいただきました。

ありがとうございます。。

明日からまたよろしくお願いいたします。

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明日、満席でしたが空きがでました。

11月11日(水) 11時から1名

ご都合が合う方がいらっしゃいましたら、どうぞよろしくお願いいたします。当日まで承ります。

今週は他に

12日(木)13時あと1組2名まで

こちらも空いております。

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今日から

育てたお米をお出ししています。

収量が少ないため、今月は今週のみのご提供です。来月もお出しする予定です。

手で植えて、手で稲刈りをして

文字通り手塩にかけて育てたお米。

夏はあまり田んぼに通えず、草とりは頻繁にできませんでしたが、とてもよい実りとなりました。除草剤や農薬はもちろん、化学肥料もまったく使っていません。

豊滝の湧き水をひいた田んぼで育ったお米に、同じ湧き水をつかって土鍋で炊いています。

コストに加え時間や手間もかかっていて、正直このままでは体力の限界と存続の危機を感じています。

ですが今年は開店の記念と感謝の気持ちをこめて、お食事のお値段は変わらずにお出ししようと思っております。

わからないことだらけなことに加えて

このような社会状況下で始めたお店ですが、みなさまのおかげで、なんとか続けられていることに日々感謝しています。

ぜひ、みなさまにこの生命力溢れるお米を召し上がっていただきたいです。

炊き立てごはんのおとももたくさんご用意して、お待ちしております。

お野菜は根菜が中心になってきました。

今月からは再び、揚げ物も登場です。

それでは

今日もありがとうございました。

明日も一日、無事にすごせますように。

2020.11.10

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今月の営業日と予約状況

11(水) ×満席　→1名空きが出ました

12(木) 13時△あと2名

13(金) ×満席　お昼のみの営業です

18(水) 11時△あと1名

19(木) 11時△あと2名 13時○

20(金) 11時△あと3名

21(土) 11時△あと2名

25(水) 11時○13時○

26(木) 11時△あと2名　13時○

27(金) 13時○　お昼のみの営業です

28(土) 辻有希さんと木のカトラリーを作る会　→ 近日お知らせ予定です。

13日(金) 27日(金)以外

15時以降、喫茶と販売の営業をしております。予約不要ですので、お気軽にお越しください。

※今月のご予約のお問い合わせには、すべて返信いたしました。もし返信が届いていない方がいらっしゃいましたら、お手数ですがお知らせくださいませ。

ご予約・お問い合わせ

✉︎SNSのDM

✉︎5fuu10u@gmail.com

☎︎011-596-3180

(営業時間外は出れないことがあります)

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