ヴィーガンという選択

先日ご縁でNICE CREAM という商品いただきました。

これ氷菓になるのですが100%植物性の食材でできています。

ベースはココナッツで抹茶のフレーバーも後からココナッツが香ります。

抹茶とココナッツて合う！

舌触りはとても滑らかでふんわり。

ジェラートのような柔らかさで

くちどけもいい

ミルクたっぷりのバニラアイスやジェラートも好きだけど、これもとても美味しい

そのまま食べるももちろん美味しいけれど…

今流行りのフロート

レモンチェッロソーダ割にココナッツミルクをのせてみました

レモンとココナッツも合う

お酒なので

ほんのり酔えて

お店の飲み物

お子様にはレモンシロップで作ってね

こちらは無花果ジャムをココナッツミルクにのせただけ

赤と白のコントラストが綺麗です

甘さ控えめの無花果ジャムなので

ココナッツの優しい甘さを消しません

NICE CREAMは自然な優しい甘さなので

強く甘いものや、香りの強いものは

あまりおすすめしません

最後に抹茶と贅沢2種のせ

白玉、あんこ、ぶぶあられを添えて

和風にしてみました

抹茶と餡子

ココナッツミルクと餡子

最後は全部混ぜて

うん美味しい！

まだまだ色々作ってみたい

想像力を掻き立てられるNICE CREAM

ヴィーガンだから美味しくないと思う人もいるでしょう

私はヴィーガンじゃないと思う人もいるでしょう

それでもこういう選択があると知ることが

大事

こういう味があると知ることが大事

その中で自分で選択していくことが大事

そう思います

私はヴィーガンではないけれど

ヴィーガンの考え方は好きだし

美味しいものもたくさんある

野菜をたくさん食べたい私は共感できることもある

でもヴィーガンではない

そういう生き方をしています

選べる時代だからこそ

自分の選択に責任をもっていこうなんて

色々考えるきっかけをくれた

NICE CREAM

ありがとうございました☺︎