バターナッツスクウォッシュ♪

ひょうたん型のカボチャの一種

バターナッツスクウォッシュ！

イギリスではどこのスーパーでも

見かけるカボチャの一種🎃

ずっと気になってはいるものの

表面の皮が固そうで

包丁で切るのが怖いから

実は今まで買ったことがない。

日本で普通にカボチャを買う時も

あらかじめ切ってあるものを

買っていた😅

私のお気に入りの、こっちでは珍しくヘルシーなカフェでランチメニューにこのカボチャを使った物があったので

注文してみた☺️

右側のがそう。

半分に切って種とワタがある部分が

取り除かれその窪みと表面にズッキーニ、リーク(ネギの一種)、マッシュルームにモッツァレラチーズが乗っかってオーブン焼きにしてある一品。

これがメインになって

付属に好きなサラダを

乗っけてくれる。

食べてみると味はこっちで売っている

スイートポテトというお芋の味に近いかな？

こちらも水分多め。

日本の栗カボチャみたいな

ポクッっ

としたほっこり感はなく

ねっちょっ

とした感じ。

なので喉詰まりの心配はなし😅

上に乗っかっている野菜やチーズとの相性も良く結構気に入ってしまった😋

さっきスーパーで売っていたので

手にとってはみたものの

やっぱり切るのが怖いから棚に戻して代わりに同じような栄養素の

スイートポテトを買ってしまった。

食べたくなったら、また来よう😄