いちじくのてんぷら

【材料】（2人分）

いちじく…3個

てんぷら粉…30g

水…40ml

パタゴニアソルト…適宜

揚げ油…適宜

【作り方】

①　いちじくは皮を剥き、キッチンペーパーでよく水気をとっておく。

②　分量外のてんぷら粉をいちじくに塗し、油跳ねを避ける。

③　てんぷら粉と水を混ぜ合わせ、いちじくを潜らせて180℃の油で揚げる。

④　カラッと揚がったら食べやすい大きさにカットし、パタゴニアソルトをつけて食べる。