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へなちょこ・しゅん/ハワイ生活20年、脳腫瘍&癌、人生盛り沢山

ナンじゃなくてポロッタとな!?

2020.11.12 23:01

ハワイでインドカレーと出会ってから、日本でもインドカレーを見つけると入ってしまうようになりました。話していて気がついたのは、ネパール人が多いということ。聞いたら、ネパールの食文化はインドとほとんど同じで、でもって、日本でネパールカレーと言っても理解されないからインドカレーということにしてる、とのこと。そうなんすか。


※わたくしが聞いた3つのお店で聞いた話なのでほんまかどうかは知りませんが。


さて、先日リハビリ散歩をしていたら、美味しそうなカレーの香りがしてきました。と、近くにケララキッチン(Kerala Kichen)というカレーのお店が出来ています。これは行くしかない。


わたくし、お店が作ってているカレーのセット定食みたいなのは食べません。いつも「カレー」と「ナン」だけです。それらを食べることが出来たらそれでいいのです。

果たして、そのお店に「ナン」はありませんでした。え?


ケララキッチンのおにーちゃんは日本語ペラペラでした。ナンはないのか?と聞くと答えてくれました。


「うちはインド南部のカレーを出すお店なんです。だからナンはありません。チャパティとポロッタを出しています」


ナンと!

両方食べてみたのですが、上の写真に載せているのはポロッタです。紐みたいな生地をグルグル巻いて作ってあるパンで、なかなか美味しい。わたくしはいつも、ナンを手でちぎって食べてるんですけど、ポロッタはそうは行きません。ちぎろうとするとバラバラになるのです。ううむ、食べにくい。


カレーは玉ねぎをめっちゃ炒めて作った感じで甘い味でした。美味しかったです。お店のにーちゃんがとても良い感じなので、インド南部の味をもう少し探究してしまうやもしれません。


あ、ここのラッシー(ヨーグルトみたいなドリンク)はすごいです。ヨーグルトを飲んでるみたいに濃厚でドロドロ。ほんまに美味いです。