オイルサーディンじゃなくて梅煮

イワシをもらったので南蛮かオイルサーディンでも作ろうと思ったら普通サイズのイワシ∑(ﾟДﾟ)

家族みんな小イワシって言ってたけどスーパーのイワシの丸干しと同じサイズ…

なので圧力釜で作る骨まで柔らか梅煮を作りました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

レシピは、ククパを参考に生姜を梅干しにして少しお酒と砂糖の量を変えて醤油麹を足しました(=ﾟωﾟ)ﾉ

本当に骨まで柔らかくって脂がのっててうまぁい∑(ﾟДﾟ)