鬼まんじゅう（芋の蒸しまんじゅう）‼️
2021.01.18 20:32
さつまいも🍠を使ったおやつと聞いて、すぐに思い起こされるのは、子どもの頃大好きだった「鬼まんじゅう」ですね😊
今でも好物です😄
昨年もイノシシによる獣害に遭わなかったので、いくらかばかりのさつまいも🍠を収穫することができました😊
収穫後、布に包んで自宅内で保存し、ずいぶん日が経ちましたので、十分追熟して甘みも増しています(いるはずです)😊
焼き芋にするとこんなに色の違いがあります😄
そこで.....
残っているいくらかばかりのさつまいもを使って、今年も、鬼まんじゅう作りをし (てもらい) ます🤗
3種類のさつまいもを洗って、切って.....
砂糖をまぶし....
電子レンジで蒸して.....
出来上がり‼️
冷凍保存で完了‼️
鬼まんじゅうの冷凍保存は、長期保存がきき、解凍しても食感がほとんど変わらず美味しくいただけるので、ぼくにとっては最高のおやつになります😄
小腹が空いたときに美味しくいただいてます🤗