サーモンのマリネ

玄米+三十雑穀米+キヌア、長葱とあおさ海苔のお味噌汁、サーモンとブロッコリースプラウトのマリネ、冷奴、スナップえんどうのおひたし、マグロのなめろう風、梅干し&生姜の佃煮withルイボスティー

“サーモンのマリネ”は…サーモン、ブロッコリースプラウト、ニンニク、米酢、寿司酢、味醂、お醤油。ピンクペッパーと白胡麻を振りかけて

“スナップえんどう”のおひたしは、筋を取ったスナップえんどうと人参を茹で、お水、おだし、お酒、味醂、お砂糖、お醤油で一煮立ちさせた漬け汁をタッパーへ。完全に冷めた後スナップえんどうと人参を加えて一晩！！

サーモンのマリネね、とっても美味しく出来たのだけど…御飯のおかずにはならない～f^_^;

白ワインのおつまみって感じだったわ💦

とはいえ全体的には美味しかったので今日も大満足！！ごちそうさまでした(*´︶`*)❤