フワフワなパウンドケーキを焼くコツとは？

こんにちは。

すっかりご無沙汰してしまいました。

最近はデコもちのレシピ制作をしたり

低温発酵の生地に挑戦したりしていました。

どちらも中々思うような仕上がりにならず

心が折れ気味なので

甘いお菓子を焼いて気分転換です。

今日作ったのは

中級コースのメニューの

オレンジケーキをアレンジしたものです。

レシピではオレンジピールを使いますが

今日はレモンピールとコアントローもプラスしてます。

このパウンドケーキを試食で食べると

『フワフワだー』と皆さん言います。

自宅でパウンドケーキを焼くと

飲み物が無いと食べづらいパウンドケーキが

焼き上がる事ありませんか？

その理由は

卵の入れ方

なんです。

これさえクリア出来れば

しっとりフワフワなパウンドケーキが焼けるんです♡

JHBSのコースレッスンでは

パンだけではなく

毎回1品お菓子も作ります。

ロールケーキやプリン、大福やタルト等

本当に色々なお菓子も習う事ができます。

初級コースならパン12種類とお菓子6種類。

中級コースならパン24種類とお菓子12種類。

凄くないですか？？(*✧×✧*)

もちろん、今までパンを作った事が無い方でも

自宅でフワフワのパンや

美味しいお菓子が焼けるように

全力でサポートしますので

安心してご参加下さい🎶

いきなりコースレッスンに申し込むのは

不安があると思うので

まずは体験レッスンに参加してみてはいかがでしょうか？？((〃´▽｀〃))/“

コロナ感染者も増えているので

年末年始は自宅で過ごす方も多いと思います。

ぜひ手作りのパンやお菓子を食べて

おうち時間を満喫しましょう♡(❊´︶`❊)｡۞·: