長野 メルシャン シャトー・メルシャン 椀子シャルドネ `18
2020.11.16 07:49
シャトーメルシャン 椀子シャルドネ `18を飲みました。
知人らと一緒にレストランに持ち込みお料理と合わせました。
桃やパイナップルのような華やかな果実の香りにアーモンドやヘーゼルナッツのような芳ばしい香りに期待が持てます。
リンゴやアプリコット、白薔薇のような香りにヨードやバターの香りも感じられます。
飲むと酸は控えめで、甘味が感じられます。
わずかにミネラル感もあります。
旨味があり余韻が長く楽しめるワインです！
より冷やした方が味がしまって良いですね！
しっかりとした味わいでお料理はポテトサラダからトマトソースのパスタ、ラタトゥイユにも合いました。
リゾットや鶏料理にも合わせやすそうです。
こちらのワインは、フランス・ボルドーのワインコンクール「シタデル・デュ・ヴァン 2020」で金賞を受賞しています！
※「シタデル・デュ・ヴァン 2020」（Citadelles du Vin 2020）
開催地：フランス・ボルドー（ブール・シュール・ジロンド）
審査期間：2020年6月23日（火）～25日（木）