小さめ食パン【はるあんさん】

強力粉300g、砂糖20g、塩3g、ドライイースト4g、水250ccを耐熱ボウルに入れてゴムバラで混ぜる

バター25gを生地に埋める

ラップをし500w1分くらい温める

バターが馴染むように混ぜる

またラップして20秒温めて混ぜて10秒温める

型に強力粉を満遍なくふって、生地を広げ入れる

40度で20分オーブン　型の上部まで膨らませる

オーブンを200度に予熱

25分焼き、型から外す。