【新商品】インドネシア マンデリンG1 ミトラ
2020.11.17 08:31
インドネシア マンデリンG1 ミトラ
販売いたします
￥1,340/生豆200g
しっかりとしたマンデリンの風味とコクが楽しめます。
昨今のSCAA評価において人気のマンデリンですが、ミトラを飲んで理由がわかりました。
深く焙煎すれば、マンデリンらしい苦味とアフターの甘味が味わえるのは当然ながら、浅めの焙煎で感じる優しい仄かな酸味とマンデリンらしさの調和。
焙煎済豆はミトラの良いとこ取りになるように仕上げてみました。
「ミトラ」とはインドネシア語で「相棒」という意味だとか…
11月22日の【良い夫婦】の日にピッタリかもしれません。
ミルク(豆乳)との相性も良さそうなので、おうちでカフェや朝の一杯に…