二〇二〇年十一月十七日

立冬

末候 / 金盞香く

(きんせんかさく)

晴れのち曇り

積もった雪はすっかり溶けました。

本日お店はお休みでしたが、野菜の仕入れや明日からの準備をしていました。

今週の営業日は18日(水)〜21日(土)

○

写真は、10月に行われた小さなお茶事用に納品させていただいたブレンド野草茶。クマザサに煎りたての玄米などを入れ、お食事とともに飲みやすくいただける味にしました。

お茶事とは、茶の湯での正式なお茶会にあたるおもてなしの会のこと。お食事である懐石にはお酒が供されるのですが、今回はその代わりとして当店のブレンド野草茶をお使いいただきました。

素敵なお茶事に携わらせていただき、ありがとうございました。

こちらのブレンドはお店でも、ご希望の方にお出ししています。

○

いまの社会状況のため、今月はキャンセルのご連絡を数件いただいています。

また機会がありましたらよろしくお願いいたします。

キャンセルが何件か出たため、今週はお席にゆとりがございます。

今後まだまだ大変なことも予想され、気温も下がってきているため冬季休業の開始を早めることや今後の営業方法を改めて考えております。

当店は郊外でもあるため現時点で11月は、基本的な感染症対策を今まで通り行いながら営業予定です。

新北海道スタイル

・スタッフのマスク着用や小まめな手洗いに取り組みます

・スタッフの健康管理を徹底します

・施設内の定期的な換気を行います

・設備、器具などの定期的な消毒・洗浄を行います

・人と人との接触機会を減らすことに取り組みます

・お客様にも咳エチケットや手洗いを呼びかけます

また

特に以下の点には注意をはらっております。

●店内は人数制限を設け、席の間隔を充分にあけております

●お食事は二部制とし、ご利用のお時間を2時間以内としています

●窓を開けたりサーキュレーターなどを使い、空気の入れ替えや換気を常におこなっています

お時間入れ替えの際にも店内の換気をいたします。そのため店内は少し寒くなっております。お越しの際は、冷えないようにあたたかい装いでお願いいたします。

●どんな症状でも体調があまり良くない方や、不安がある場合などはお控えください。何かあった場合は前日や当日でも構いませんので、遠慮なくご連絡ください。

●健康管理を徹底しておりますが、万一店主に体調不良などが生じた場合は、臨時休業や早仕舞いとせていただく場合がございます。ご了承ください。

○

一刻でも早く収束することを心から願います。

お家でも楽しんでいただけるよう、ずっとできていなかったwebショップも冬季休業に入る頃から始動できるように準備予定です。

不安な気持ちになることもありますが

あたたかいお茶でも飲んで、気持ちを切り替えてすごしましょうね。

今日もありがとうございました。

明日も一日、無事にすごせますように。

2020.11.17

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今月の営業日と予約状況

18(水) 13時あと1名

19(木) 11時あと1名 13時○

20(金) 11時あと3名

21(土) 13時あと3名

25(水) 11時○

26(木) 11時あと2名　13時○

27(金) 13時○ 15時までの営業

28(土) 辻有希さんとちいさなカトラリーを作る会　→ 満席となりました

27日(金)以外

15時以降、喫茶と販売の営業をしております。予約不要ですので、お気軽にお越しください。

ご予約につきまして

1人で応対しておりますので返信までにはすこしお時間をいただいております。もし2日以上返信が届いていない方がいらっしゃいましたら、お手数ですがお知らせくださいませ。

ご予約・お問い合わせ

✉︎SNSのDM

✉︎5fuu10u@gmail.com

☎︎011-596-3180

(営業時間外は出れないことがあります)

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