オークラのスコーン
2020.11.19 03:03
たぶん無塩バターの方が良い。85gを大きめのボウルにはかり入れて室温に戻しておく
別のボウルにヨーグルト40g、グラニュー糖14g、塩ひとつまみ（有塩バターなら入れない）、卵1／4個（15g）をはかり入れて混ぜておく
バターをポマード状にしたらそこに強力粉140gとベーキングパウダー大さじ半入れてゴムベラでさっくり混ぜる
ぽろぽろしたらヨーグルトたちを入れてまたゴムベラで混ぜてまとめる
たぶん一つにまとめたら一回冷やした方がいい
オーブンを180度に予熱
切り分けて20-25分焼く