プレレッスンの反省点

今後のレッスンも生徒さん最大数５名という少人数で行うのですが昨日も５名いらしてくださいました。

今までのプレレッスンはもう少し人数少なく、メニュー数も少なかったので昨日の本格的フルプレレッスンでは色々と反省点が自分なりに浮かび上がりました。

その一つとして時間に入れていなかった洗い物。

自宅のキッチンの形状からデモンストレーション形式であるのですが、作りながら洗い物をしなければいけないのでどうしても作って見せるだけ場面にもならず、洗い物をしている時間も含め仕込みと時間配分が必要だなぁと思ったこと。

本レッスンまでには色々改善策を考えていこうと思います。