ベトナム発 チョコブランド「MAROU」のカフェ&ショップ

初訪 2016.07　　　更新2021.01.07

【2020.01.06 追記】

・欧米人の多いオシャレなエリア、タオディエンにオープンした新店舗「MAISON MAROU THAO DIEN」の情報を、記事最下部の情報欄に追加しました。

・今年の7月末に2区のタオディエンパール内にオープンした、MAROUのクッキーショップ「MAROU Cookie Station」の情報も、情報欄に追加しています。

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良質なベトナム産カカオに魅せられたフランス人2人が

立ち上げたチョコレートブランド「MAROU」。

ひとつの産地のカカオから、ひとつのチョコレートを作る

「シングルオリジン」チョコレートにこだわっていて、

原料はベトナム産カカオと、サトウキビからできる砂糖だけと至ってシンプル。

添加物ももちろん使っていません。

2014年には「インターナショナル・チョコレート・アワード」で金賞、

2015年には同銀賞を受賞。

赤ワインのような芳醇な香りや爽やかな酸味など

各産地のカカオが持つ、豆本来の味を堪能できるのが特長です。

日本では通販などで、

ベトナムでは、ドンコイ通り近くのアンナムグルメなどで購入できますが、

ホーチミン市内にオープンした、MAROUのカフェ&ショップに行ってきました。

カフェ&ショップの場所は、ベンタン市場の近く、

通りの名前から仏領時代の名残を感じる「Calmette（カルメット）」通りにあります。

内装にもこだわりを散りばめたオシャレな店内。

チョコレートやオリジナルグッズの販売のほか、カカオ豆の焙煎機などの展示も。

ガラス張りのキッチンではチョコレート作りの様子も見学できます。

一粒単位でオーダーできるチョコレート、

「ソルトキャラメル」や「ジンジャーガナッシュ」などがありました。

ショッピングの場合も、カフェ利用の場合も、オーダーは、カウンターで先に済ませます。

カウンター横のショーケースには、チョコスイーツが並びます。

写真は、「ムースケーキ」や「パリ・サイゴン」各11万5000VND（約560円）など。

「シグネチャーマルウ（アイス）」9万VND（約450円）

コクや酸味などチョコレートの余韻が広がる、チョコレートドリンク。

このときはアイスでしたが、ワインのようなチョコレートの濃厚な香り、深みがより味わえる「ホット」がおすすめです。

これまで何気なく食べていたチョコレート（カカオ豆）に、

こんな個性や複雑な香りがあったのかと、気づかせてくれるMAROUのチョコ。

パッケージデザインもかっこよく、なおかつMADE IN VIETNAMということで、

おみやげやギフトにも喜ばれそうです。

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MAISON MAROU　メゾン・マルウ・サイゴン

住　　167-169 Calmet, Q.1, HCMC

電　　028・7300・5010

営　　8:00〜22:00

Web　http://www.maisonmarou.com

Map　https://goo.gl/maps/EorbLozGXjvNvPNQ7

MAISON MAROU　メゾン・マルウ・タオディエン

住　　90 Xuan Thuy, Thao Dien, Q.2, HCMC

電　　028・3620・1791

営　　8:00〜21:30（金土日は〜22:30）

FB　www.facebook.com/maisonmarouthaodien

Map　https://goo.gl/maps/r9oNCTZMeYpHcbQ99

MAROU Cookie Station　マルウ・クッキー・ステーション

住　　Level B, Thao Dien Pearl, 12 Quoc Huong, Thao Dien, Q.2, HCMC

営　　7:30〜22:00

FB　  www.facebook.com/maroucookiestation

Map　https://goo.gl/maps/iewdfbWJ6f7b2nXG8

MAROUについて

http://www.marou.jp （日本語サイト）

http://shop.marou.jp （日本での通販サイト）