11/21 薬味のジェノベーゼランチ・さつまいもスコーン

本日の賄いは、薬味野菜のジェノベーゼです。

デザートは、さつまいもの全粒粉スコーンです。

パスタは、大葉や葱などの薬味野菜をたっぷり入れ、

ペースト状にした特製のジェノベーゼソースを、

スペルト小麦を使用した全粒粉パスタに

しっかりと合わせました。

トッピングに、ふきの揚げ焼きも乗せております。

爽やかな香りのする和風パスタです。

スコーンは、国産小麦を使用した生地に、

無農薬のさつまいもをダイスカットにし、

一緒に混ぜ、焼き込みました。

さつまいものほっくりとした

優しい甘さをお楽しみください。

心ゆくまで、穏やかな時間を

お過ごしください。

本日もお越し頂き、

ありがとうございました。