柿渋入りのラーメンの麺はツルッツル

ラーメンの麺に柿渋のポリフェノールを練り込んだ麺がある。と聞いて一度食べてみたいと思い続けていたがなかなか叶わなかった。意を決して車で印西市BIG HOPガーデンの無尽蔵まで。道路が混んでいて片道２時間ぐらい。ちょっと遠かったけど行った甲斐あり。自慢の麺は腰がありその上口当たりはツルッツル。私が食べた鶏ガラ醤油のつゆは一口目は脂っこい？かと一瞬思ったが優しいまろやかな味で近かったらリピーターになりそう。