R-103

R-103。

新しい焙煎機R-103とてもいい感じです。

余裕の火力が豆にダメージを与える事なく硬い高山地の豆もふっくら焼きあげてくれます。

投入量と火力と排気のバランス。

豆がハゼる音と香り。

フィニッシュのタイミング。

基本の焙煎スタイルは以前のR-101から変わりません。

今朝、焼きあがったグァテマラファンシーサンタロッサSHB。

ふっくら美しい豆面。

シガコーヒー本日は定休日となります。

明日　11／23 (祝・月) 営業いたします。

ふらりとお立ち寄り下さい。

よろしくお願いいたします。