菊花餅

今月の和菓子教室　「菊花餅」

山形県の特産品、食用菊‘もってのほか‘を皮に練りこみました。

うっすらと紫色が透けて綺麗です。

もってのほか。。。とは

天皇家の家紋の菊を食べるとはもってのほかだ。

思いのほかおいしい。

などとする説があるそうですが

シャキっとする触感とほろ苦いところが、大人の味。

和菓子教室の受講者を大募集しています。

２０２０年１月より

毎月第４火曜日　１３：３０～１６：００

和菓子２種作り、お土産になります。

詳しくは　ＨＰ　warabi2009.com

又はこちらのメールフォームよりお待ちしています！！