10分で本格タイごはん pdf無料ダウンロード - 味澤ペンシーによる10分で本格タイごはんは講談社 (2009/11/18)によって公開されました。 これには120ページページが含まれており、本というジャンルに分類されています。 この本は読者からの反応が良く、41人の読者から4.5の評価を受けています。 今すぐ登録して、無料でダウンロードできる何千もの本にアクセスしてください。 登録は無料でした。 サブスクリプションはいつでもキャンセルできます。

10分で本格タイごはん の詳細

この本を見つけたり読んだりすることにした場合は、10分で本格タイごはんの詳細を以下に示しますので、参考にしてください。

タイトル

10分で本格タイごはん

作者

味澤ペンシー

ISBN-10

4062158566

発売日

2009/11/18

カテゴリー

本

ファイル名

10分で本格タイごはん.pdf

ファイルサイズ

29.24 (現在のサーバー速度は23.8 Mbpsです

10分で本格タイごはん pdf無料ダウンロード - 内容紹介 スーパーの食材で代用できる、日本初のクイックタイ料理本!「タイ料理が大好き!」という人は年々増加傾向にありますが、タイ料理を自分で作るのは敬遠されがち……。その理由として「材料を揃えるのが大変そう」「自分で作るのは難しそう」というのが圧倒的な意見です。そこで、ナムプラー、ココナッツミルク、ペーストの3つのアイテムさえ準備すれば、あとは焼くだけ、煮るだけ、炒めるだけなど、ほとんど10分で作ることのできるシンプルな内容でレシピを作成。日本のスーパーで手に入る材料を代用しながら、みんなが大好きな“トムヤムクン”や“ガパオ”を誰でも簡単においしく作ることができます。初心者からアッパーアマチュアまで、幅広く挑戦していただける全75レシピを集録。長年日本に暮らし日本の食材を知り尽くしているタイ人の料理研究家・味澤ペンシー先生だからこそ実現できた、日本初のクイックタイ料理本です。第1章 ごはんえび入りチャーハン、鶏ひき肉のバジル炒め、簡単チキンライス ほか第2章 麺汁なし屋台面、タイ風焼きそば、ココナッツカレーラーメン ほか第3章 炒め物あさりのバジル炒め、タイ風玉子焼き、キュウリの黒コショウ炒め ほか第4章 カレーグリーンカレー、レッドカレー、野菜カレー ほか第5章 サラダ・和えものヤムウンセン、フルーツのソムタム、豚ひき肉のスパイシーサラダ ほか第6章 スープトムヤムクン、屋台風スープ、豆腐と肉団子のスープ ほか第7章 揚げもの・焼きものタイ風さつま揚げ、ガイヤーン、鶏肉ナムプラー風味 ほかそのほか「現地で人気のタイデザート4品」「ささっと作れるおつまみ6品」 などコラムも満載 内容（「BOOK」データベースより） 用意するのはナムプラー、ココナッツミルク、ペーストの3つだけ。あとはスーパーの食材で代用できる、全75レシピ。 著者について 味澤ペンシー(あじさわぺんしー)タイ料理研究家。タイ南部ソンクラー出身の料理人。料理専門学校(パナコンタイスクール)に進み、料理やカービング技術を学ぶ。タイ全土カービングコンテストで2位に輝き、料理の世界で頭角を現す。1992年に来日し、(株)スパイスロードに入社。人気タイ料理店チェーン「ティーヌン」の立ち上げに大きく貢献。1997年からタイ料理教室開講。自身が監修するレトルト食品も人気。NHKや民放テレビ、雑誌などの出演、取材以来も多く、幅広く活躍中。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 味澤/ペンシー タイ料理研究家。出身はタイ南部の街・ソンクラー。料理好きの母親の影響を受け、料理専門学校(パナコンタイスクール)に進み、料理やカービング技術を学ぶ。タイ全土のカービングコンテストで2位に輝き、料理の世界で頭角を現す。結婚を機に、1992年に来日。(株)スパイスロードに入社し、同社のタイ料理店でコックとして活躍。1997年にタイ料理教室を開講(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを見る

カテゴリー: 本

以下は、10分で本格タイごはんに関する最も有用なレビューの一部です。 この本を購入する/読むことを決定する前にこれを検討することができます。

日本のスーパーで買える調味料でも本格的な味！手順も分量もていねいで作りやすい。見た目だけで雑なレシピ本は多いけどこちらは良書。色々試してみたい！