「旨味」を英語で言うと？

おはようございます、Jayです。

日本料理は世界的にヘルシーで美味しいと評判です。

料理の美味しさを左右する一つに「旨味」（うまみ）がありますが、これを英語で言うと？

「旨味」＝“umami”（ウマミー）

実は日本語の旨味は英語が元なんです。

あっ、逆だｗ

“umami”は「旨味」が語源です。

アメリカに行かれて“アメリカ料理はなんて大味だ！”と感じた方もいらっしゃるかと思います。

これはもしかしたら旨味が足りないからかもしれませんね。

でもこの味で育った私にはこれが旨味、じゃなくて美味ですｗ

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