台湾ラーメンを開発しだしてもう何年目になるのだろう？

台湾ラーメン

台湾ラーメンZ

台湾ラーメンZ Z

台湾ラーメンZ ZＲ

台湾ラーメンZＲ

福祉事業になる

台湾ラーメンZRＲ

現在

【台湾ラーメンZＲN】

贅沢、レッド（辛い）、ニンニク増し増し。

青森産の高級ニンニクをたっぷり使います。

3種の唐辛子を使い。

たっぷりの菰錦豚と鶏ガラスープ、高級な三ツ星醤油を使い完成します。

麺も委託ですが自家製麺です。

そんな台湾ラーメンですが、最近お客さんが冷凍して保存しているという情報があり。

神市としても確認することに致しました。

ちなみに通常は製造日より冷蔵で2週間の消費期限で販売しています♪

消費期限3日前の台湾ラーメンを箱ごと冷蔵庫に入れ、約1か月冷凍して、冷蔵庫解凍しました。

いつも通り、水からスープを入れ沸かします。

麺もしっかりとほぐします。

こんな感じ。

スープが沸いて来ました。

麺を入れ、かき混ぜ、2分待ちます。

ザルにズバーッと水切りします。

どんぶりに麺を入れて、、、

スープを注ぎ、

カットした『生ニラ』を投入！

完成

さっそくいただきまーす♪

問題なし

美味い

冷凍大丈夫でした。

冷凍が可能とわかりましたので、長期保存ができるようになり、とっても使いがっての良い商品になりましたね。

これからも神市の【台湾ラーメン】をよろしくお願いします。

《おまけ》

ラーメンを食べ終わったら…

やっぱコレだね〜

ご飯🍚投入〜

たまらないです、ハイ❗️

ぜひご飯の用意もしてラーメンを作ってくださいね