深夜食堂

今、夜中の1:30。

現場監督たに！

まだ開店中です😓

明日の弁当の仕込み。

ブロッコリーの塩ゆで。

常温で冷ませば日持ちもします。

2日分ぐらいになるかな。

続いてひき肉炒めます。

生姜とニンニクの良い香り。

そして味噌、しょう油、砂糖、胡椒、お酒を入れてとろみが出るまでグツグツ。

はい🙋

肉味噌完成でーす。

これだけ作っておけば明日は深夜食堂はお休みです😁