牡蠣始めました。

まいどです。

今年も三重県産鳥羽の　

桃取牡蠣始めます！

先週末に初荷が届き

生牡蠣or焼き牡蠣で

好みを伺たところ

全員、生牡蠣派（汗）

店主は焼き派なので

せっかく火起こしした炭も

あまり使わず暖をとる火鉢状態に…

生食牡蠣ですから心配はないのですが

牡蠣は個人の体調にも左右されるので

今までは加熱して提供しておりました。

が、

しかし、皆様の意見を尊重し

今年から生牡蠣を解禁しようと思います。

★生食は全てお客様の自己責任です。

海水温の上昇とコロナ禍で

牡蠣養殖も辛い状態ですので

微力ではありますが

応援させていただこうと思います。

皆さま、ご協力お願い致します！

★今年の牡蠣も美味ですよ！