Bonito Soup Noodle RAIK@永福町 再び「あご煮干の冷たいつけ麺」
2016.08.28 01:00
先日食べた限定が死ぬほど旨かったので
これはもう一度食べておきたいと思い
土曜の朝一にシャッターで突撃
小雨がパラつく中20分ほど待って店内へ
限定970円のボタンをポチッとな
あご煮干の冷たいつけ麺
見た目から圧倒的に旨いオーラを放つ一杯が登場
昆布水を纏った麺サイド
先日いただいた時よりも昆布水に改良が加えられたそうで
そういやこの前のバージョンよりドゥルンドゥルンでしたね
チャーシューは二種類
鶏レアチャーシューに豚レアチャーシュー
穂先メンマと青菜が中央に鎮座し
味玉あざす!!!
そして味変アイテムのライム
昆布水は麺がヒタヒタに浸かるくらいの量が入っております
まずは麺をそのまま啜ると…
国産小麦100%と謳うだけあって小麦の香りハンパねー!!
このまま全部逝っちゃいそうです
この麺ホントに旨いわ
一方のつけ汁は
あご煮干しを効かせた醤油キュンキュンタイプ
塩気強めのチューニングなので
麺はちょこっとつけて食べるのがベスト
辛めのそばつゆみたいにね
ホントうまいねこれ
連日食っても全く飽きないっす
また明日にでも食べたいくらいです
あごに醤油に昆布にと
そして絶品の麺の旨さの合わさって
こりゃ今夏のマスターピースです
この鶏チャーシューうまかったな〜
青菜はいい箸休めになります
味玉は微エロタイプで
しっかり味で旨し!
つけ汁も冷たいのでまるでそばのように
ズババっと一気に食べてしまいまして…
中盛にしたけどまたいけたな〜
そして麺サイドに残った昆布水でスープ割り
これまた絶品で
最後まで大満足
三日間だけの限定ですが
また来年にでもやってほしいな〜
次はデフォのラーメンを食べにいこうっと